La gelatina es uno de esos postres que combinan perfectamente casi con cualquier otro platillo, además es ideal para combinar con frutas y conseguir una receta muy fresca para estos días de calor. Por esa razón te vamos a contar de un truco infalible para que consigas que la gelatina quede bien firme y en poco tiempo.
Esta nutritiva y refrescante fruta se convertirá en la protagonista de tus recetas favoritas de la temporada
De acuerdo con D’Gari, lo mejor para que la gelatina cuaje en aproximadamente dos horas o menos, es medir el nivel de enfriamiento de tu refrigerador y considerar si está muy lleno. De ser así, la marca de gelatinas recomienda que subas el nivel a tu refrigerador para agilizar el proceso.
Por otro lado, si estás preparando una gelatina con grenetina y queda muy aguada, puedes agregar un poco más grenetina para que solidifique mejor.
Toma en cuenta que el clima puede influir en cuánto tarda en cuajar una gelatina. Si vives en una región cálida, no cuajará si la dejas fuera del refrigerador; pero si vives en un lugar muy frío, es más probable que se solidifique rápidamente.
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